Fromagerie du Presbytère
Bleu d'Élizabeth meule 1,2 kg
36778
46,59 $
unité (env.
1kg)
46,59 $
/ kg
Information
Fromage fait de lait thermisé. Pâte demi-ferme à moisissures internes est couverte d’une croûte naturelle parsemée de taches ocres qui renferme de belles veines bleuâtres, parfois même verdâtres, dues à la présence de pénicillium roqueforti.
Arôme dominant fruité. Fromage fabriqué à Sainte-Élizabeth-de-Warwick.
Accords
- Vin de glace des Cantons de l’Est
- Vin de glace de la péninsule du Niagara
Récompenses
- 2018 Sélection Caseus - 1er prix meilleur fromage à pâte persillée
- 2018 Sélection Caseus - or 2018 grand gagnant
- 2016 Sélection Caseus - Gagnant fromage à pâte persillée
- 2015 Grand Prix des Fromages Canadiens - Gagnant fromage bleu
- 2013 Sélection Caseus - Gagnant fromage à pâte persillée
- 2013 Sélection Caseus - Gagnant du Caseus Or
- 2013 Sélection Caseus - Lauréat au Caseus Émerite
- 2013 Grand Prix des Fromages Canadiens - Gagnant dans deux catégories
Caractéristique(s)
- Produit local
.png)
