-
OUR PRODUCTS
- /
- /
- /
-
/
Dark Chocolate 70% Ocoa 5 kg


Cacao Barry
Dark Chocolate 70% Ocoa 5 kg
23937
$177.99
unit
(5kg)
$644.99
case
(4x5kg)
Information
- In pellets
- Cocoa: 70 %
- Fat: 30 %
- Bean Origin: Ivory Coast
- Variety: Forastero mainly
- Taste: Singular with a cocoa taste and a touch of acidity
- Fluidity: Significant
- Paring tips: Paprika, cinnamon, vanilla, jamaican pepper, cloves, fleur de sel, blackcurrant, pear, apricot, caramel, sea scallops, malt extract
- Applications: Moulding and coating
- Hygrometery: < 70 %
- Storage: 12-20°C
Specifications
- Unit UPC 000000239370
Find this product in our stores
.png)
GET DIRECTION
Mayrand Anjou
9701, boulevard Louis-H.-La Fontaine Anjou, QC H1J 2A3
- Lun à Mar6h30 à 19h
- Mer à Ven6h30 à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 006
Section - 103
Section - 103

GET DIRECTION
Mayrand Laval
3615 Autoroute Jean-Noël Lavoie Laval, QC H7P 5P6
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 010
Section - 063
Section - 063

GET DIRECTION
Mayrand Brossard
2151 Boulevard Lapinière, suite S100 Brossard, QC J4W 2T5
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 010
Section - 121
Section - 121

GET DIRECTION
Mayrand Saint-Jérôme
400 Rue Lamontagne Saint-Jérôme, QC J7Y 0E1
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 006
Section - 064
Section - 064
You may also like

Cacao Barry
33266
$62.99
unit
(1x2.5kg)
$586.99
case
(10X2.5kg)