Fromagerie de l'Isle
Cheval Noir de l'Isle 200 g
25093
53,99 $
unité (env.
1kg)
53,99 $
/ kg
Information
Fromage au lait de vache non pasteurisé. Pâte demi-ferme lisse, à la couleur jaune pâle à jaune paille, selon les saisons.
Texture fondante, goût de beurre et de noisette. Odeur agréable de lait frais légèrement acidulé et de sous-bois en vieillissant.
Histoire
Selon la légende, deux habitants de l’Isle qui connaissaient tous les chevaux de la place, auraient vu un grand cheval noir inconnu traverser l’île à l’épouvante pour disparaître ensuite dans les eaux froides du Saint-Laurent.
Récompenses
- International Cheese Competition – SIAL 2019, champion – fromage à croûte cendrée
- World Cheese Awards 2018, bronze
Caractéristique(s)
- Produit local
Trouver ce produit dans nos magasins
.png)
Vous aimerez peut être aussi
Fromagerie de l'Isle
25094
48,49 $
unité (env.
1kg)
48,49 $
/kg
