Fromagerie de l'Isle
Houblonneux de l'Isle à la bière 200 g
26647
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Information
Fromage de production artisanale de la Fromagerie de l'Île-aux-Grues, fait de lait de vache thermisé.
Pâte lisse de couleur jaune paille foncée à la texture ferme. Le trempage et le lavage dans la bière L’Étoffe du pays confère à sa croûte une couleur ambrée et au fromage un goût légèrement herbacé et de levure.
- Affinage : 90 jours
- Matière grasse : 32 % / Humidité : 35 %
Caractéristique(s)
- Produit local
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