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Milk Chocolate Alunga 41% 5 kg

Cacao Barry
Milk Chocolate Alunga 41% 5 kg
23934
$125.99
unit
(5kg)
$475.99
case
(4x5kg)
Information
- In pellets
- Cocoa: 70 %
- Fat: 35 %
- Milk: 24%
- Bean Origin: Ivory Coast
- Variety: Forastero essentially
- Taste: Dominant aroma of cocoa and milk
- Fluidity: Medium
- Paring tips: Fleur de sel, mango, passion fruit, raspberry, whiskey, honey, caramel, hazelnuts
- Applications: Moulding and coating
- Hygrometery: < 70 %
- Storage: 12-20°C
Specifications
- Unit UPC 073416101807
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GET DIRECTION
Mayrand Anjou
9701, boulevard Louis-H.-La Fontaine Anjou, QC H1J 2A3
- Lun à Mar6h30 à 19h
- Mer à Ven6h30 à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 006
Section - 103
Section - 103

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Mayrand Laval
3615 Autoroute Jean-Noël Lavoie Laval, QC H7P 5P6
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 010
Section - 063
Section - 063

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Mayrand Brossard
2151 Boulevard Lapinière, suite S100 Brossard, QC J4W 2T5
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 010
Section - 121
Section - 121

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Mayrand Saint-Jérôme
400 Rue Lamontagne Saint-Jérôme, QC J7Y 0E1
- Lun à Mar7h à 19h
- Mer à Ven7h à 20h
- Sam à Dim7h à 18h

In stock
Alley
- 006
Section - 064
Section - 064
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