Milk Cover Chocolate 823 33% 5 kg
Callebaut

Milk Cover Chocolate 823 33% 5 kg

28262
$133.99
unit (5kg)
$609.99
case (5x5kg)

Information

  • Cocoa: 33.6 % minimum
  • Fat: 36.2 %
  • Milk: 20.8 % minimum
  • Bean Origin: West Africa
  • Variety: Forastero mainly
  • Taste: Round and balanced taste with the perfect marriage of cocoa, milk, and caramel.
  • Fluidity: Medium
  • Paring tips: Cinnamon, vanilla, cloves, laurel, cardamom, mango, apricot, lemon, Cognac (Armagnac), Grappa, Leffe blond, macadamia nut, truffle oil, lavender
  • Applications: Flavouring, coating, and icing
  • Storage: 12-18°C
  • Halal

Specifications

  • Unit UPC     100000282625

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Mayrand Anjou
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Mayrand Anjou

9701, boulevard Louis-H.-La Fontaine Anjou, QC H1J 2A3

  • Lun à Mar6h30 à 19h
  • Mer à Ven6h30 à 20h
  • Sam à Dim7h à 18h

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Mayrand Laval

3615 Autoroute Jean-Noël Lavoie Laval, QC H7P 5P6

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  • Mer à Ven7h à 20h
  • Sam à Dim7h à 18h

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Mayrand Brossard

2151 Boulevard Lapinière, suite S100 Brossard, QC J4W 2T5

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  • Mer à Ven7h à 20h
  • Sam à Dim7h à 18h

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Mayrand Saint-Jérôme
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Mayrand Saint-Jérôme

400 Rue Lamontagne Saint-Jérôme, QC J7Y 0E1

  • Lun à Mar7h à 19h
  • Mer à Ven7h à 20h
  • Sam à Dim7h à 18h

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